Как проявляется аллергия на мед и какие симптомы?

Мед – уникальный натуральный пищевой продукт, который подарила человечеству матушка – природа. Его используют в пищу, а также для профилактики и лечения ряда заболеваний (ОРВ, язва желудка, воспаления различной этиологии), и в косметологии. Лакомство повышает иммунитет, т. к. в составе содержится большое количество микроэлементов и биологически активных веществ.

К сожалению, помимо пользы, употребление нектара может причинить вред здоровью человека. Аллергия на мед, – главный побочный эффект, который, по статистике, выявлен у 1% населения планеты.

Почему мед вызывает аллергию

Причинами аллергических реакций служит не конечный продукт пчеловодства, а нектар, выделяемый растениями – медоносами, перга, частички растительной пыльцы, слюна и яд насекомых.

Аллергены попадают в мед при «погрешностях» в технологии производства, недостаточной очистке ульев от продуктов жизнедеятельности пчел и несоблюдение норм гигиены в пчелиных жилищах (в продукте обнаруживают хитиновые оболочки клещей, споры грибков, пыль и иные биологические примеси), во время обработки сот химическими средствами.

Фальсификация. Недобросовестные пчеловоды добавляют в чистый продукт, для усиления вкусовых показателей, тростниковый сахар (сильный аллерген), или сахарный сироп.

Может ли быть аллергия на мед при лечении пчел антибиотиками? Да, если у больного отягощенный аллергический анамнез на данную группу медицинских препаратов.

Причины аллергии

Организм выдает атипичную реакцию, когда иммунитет определяет аллерген как чужеродный элемент и «включает» защиту.

Обратите внимание! 

Аллергия на продукты пчеловодства может возникнуть не только в результате попадания их в ЖКТ, но и при контакте с кожей во время косметических процедур.

В патогенезе (механизм зарождения и развития заболевания), аллергии, по мнению медиков, ведущую роль играют следующие причины:

1. Наследственная предрасположенность на генетическом уровне.
2. Повышенная чувствительность к некоторым компонентам (сенсибилизация), в составе меда.
3. «Недозревший» пчелопродукт.
4. Превышение суточной нормы употребления сладкого лакомства. Для взрослого человека она составляет не более 150 – 200 гр в день.
5. Хронические заболевания (сахарный диабет, панкреатит, астма, ожирение).
6. Нарушение обмена веществ.

Проявления аллергической реакции возможны при куперозе (капиллярная «сетка» и сосудистые звездочки на лице). Мед активизирует кровообращение, в результате нагрузка на кровеносную систему и перенасыщение сосудов биологически активными веществами вызывает аллергический дерматит.

Признаки и формы выражения аллергии на мед

Определить, как проявляется аллергия на мед или его производные (прополис, перга, забрус), помогут такие симптомы, как:

1. Со стороны органов дыхательной системы: першение в горле, сухой кашель, затрудненное дыхание, одышка, насморк.
2. Со стороны органов зрения: покраснение глаз, отечность век, слезоточивость.
3. Со стороны органов ЖКТ (желудочно – кишечного тракта), : тошнота, рвота, расстройство желудка.
4. Со стороны кожных покровов: крапивница, атопический дерматит, отеки, волдыри.

Аллергия, в зависимости от тяжести протекания заболевания, может проявляться как отдельными симптомами, так и совокупностью перечисленных признаков.

Аллергическим реакциям на «сладкое» лекарство в большей степени подвержены определенные группы людей, страдающих поллинозом (атипичная реакция на пыльцу цветов и растений – медоносов).

Стадии проявления

Защитная реакция организма на факторы, провоцирующие пищевую аллергию на продукты жизнедеятельности пчел, условно имеет три степени выражения: легкую, средней тяжести и тяжелую форму.

У детей

Прежде всего, в «группе риска» находятся маленькие дети. До трех лет организм малыша недостаточно приспособлен к выработке собственных антител, поэтому возможна атипичная реакция на продукты, содержащие мед.

Слабый иммунитет, хронический ринит и астма увеличивают вероятность тяжелой формы протекания аллергии у детей на продукты жизнедеятельности пчел в тяжелой форме.

Аллергия на мед у ребенка может передаваться «по наследству», поэтому беременным и кормящим грудью женщинам, склонным к аллергическим реакциям, следует придерживаться строгой диеты.

Небезопасно для малышей злоупотребление «природным лакомством». Суточная норма для здорового ребенка составляет 30 гр.

Признаки аллергии у ребенка проявляются уже через полчаса, после попадания в организм продуктов пчеловодства. Степень выраженности симптомов зависит от реакции организма, и подразделяется на легкую, среднюю и тяжелую форму.

Легкая

Начальная реакция организма ребенка на аллерген выражается в покраснении щек и красной мелкой сыпи на спине, груди, локтевых и коленных сгибах. Возможны нарушения со стороны ЖКТ (диарея, вздутие живота).

Зуд и покраснение глаз, обильное слезоотделение, насморк, сухой приступообразный кашель, першение в горле – признаки атипичной реакции на пчелопродукты.

Средняя

Умеренная степень аллергии на мед выражается в распространении сыпи по всему телу ребенка, повышением температуры, головной болью, повышенным потоотделением, отечностью кожных покровов. Со стороны органов пищеварения, – рвотные позывы, жидкий стул.

Тяжелая

Опасность третьей степени тяжести атипичной реакции на мед заключается в том, что к вышеперечисленным симптомам добавляется частый прерывистый кашель, отеки слизистых оболочек горла, языка, губ, затрудняющих дыхание ребенка, резкое повышение температуры (до 39 градусов), понижение артериального давления. Ребенка мучает жажда, зуд тела.

Проявление симптоматики предупреждает об опасности быстрого развития отека Квинке, представляющего угрозу жизни малыша, поэтому необходима экстренная медицинская помощь.

Обратите внимание! 

Вводить в рацион ребенка мед следует не раньше семи лет.

У взрослых

Аллергия на мед у взрослых сходна с симптомами проявлениями заболевания у детей.

Легкая

В начальной стадии на аллерген первой реагируют кожные покровы. У больного может появиться зуд по всему телу, сопровождающийся образованием красных пятен (крапивница).

Конъюнктивит с зудом роговицы и покраснение глазных белков.

Першение в горле, сухой приступообразный кашель, частое чихание, насморк, одышка, – реакция на аллерген со стороны органов дыхания.

Тошнота, вздутие живота, боли в брюшной полости, нарушение стула, – сбои в работе органов ЖКТ (желудочно – кишечного тракта).

Средняя

Умеренная степень тяжести заболевания выражается сильной слезоточивостью, припухлостью нижних и верхних век (в некоторых случаях глаза полностью «заплывают»). Отек слизистых оболочек гортани и заложенность носа затрудняют дыхание, вызывают одышку.

Возможны головные боли, резкое снижение артериального давления, шум в ушах.

Тело покрывается сыпью, красными пятнами. В некоторых случаях на коже могут появиться волдыри.

Тяжелая

В сложных случаях отрицательной реакции организма на мед, вышеперечисленные симптомы усиливаются. Аллергик страдает зудом кожных покровов, гиперемией (покраснением кожи лица), лихорадкой, ознобом. Отек слизистых оболочек, языка, губ, тканей гортани, сильные боли в грудной клетке затрудняют дыхание. Стремительное развитие болезни может привести к анафилактическому шоку (аллергическая реакция немедленного типа), и отеку Квинке, грозящее летальным исходом. Экстренное медицинское вмешательство может спасти жизнь больного.

Тест на аллергию

Чтобы узнать, как организм реагирует на употребление продуктов пчеловодства (в пище, лечебных или косметических целях), необходимо провести исследование в домашних условиях:

1. На внутреннюю сторону сгиба руки в локте необходимо нанести небольшое количество пчелиного лакомства. Если кожа осталась чистой в течение 20 – 30 минут, то аллергическая реакция отсутствует.
2. Чайную ложку меда держат под языком до полного растворения. Отсутствие негативных реакций свидетельствует о полной переносимости меда организмом.

Анализ крови – достоверный метод исследования уровня концентрации иммуноглобулинов Е к протеинам, вызывающим аллергию.

Кожные пробы в лабораторных условиях (экстракт аллергена наносят на надрез на коже), поможет определить, какой именно сорт меда провоцирует атипичную реакцию организма.

Чем лечить аллергию на мед

Лечение аллергии на мед зависит от степени проявления атипичной реакции на пчелопродукты. Легкая и средняя степень заболевания поддается терапии в домашних условиях или амбулаторно. В тяжелых случаях, угрожающих жизни пациента, требуется немедленная госпитализация.

Диагностика

Прежде чем приступить к лечению, необходимо определить степень тяжести течения заболевания. Диагностировать аллергию на мед поможет осмотр врача – дерматолога и лабораторные анализы.

Современные методы

Терапия современными препаратами аллергии в легкой и средней стадии, легко снимает симптомы болезни.

Антигистаминные (противоаллергические), препараты (Супрастин, Тавегил, Кларитин), в виде свечей, сиропов или таблеток, устраняют признаки крапивницы и атопического дерматита, снимают отечность слизистых оболочек и кожного покрова.

Абсорбенты (Активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб, Лактофильтрум, Полифепан), группа лекарственных средств, связывающих частички аллергенов и выводящих чужеродные агенты из организма. С их помощью прекращается тошнота, рвота, нормализуется работа кишечника.

Для устранения негативных проявлений заболевания на кожных покровах используют гормональные (Мезодерм, Акридерм), и негормональные (Циндол, цинковая мазь), средства. Для детей рекомендовано применение Фенистил геля или мази Гистан.

Назальные капли или спреи с антигистаминным эффектом активно борются с аллергическим насморком и зудом в носоглотке (Тизин, Назонекс).

Диуретические (мочегонные), средства (Фуросемид, Тева «Триампур Композитум»), выведут лишнюю жидкость и избавят от отеков.

Обратите внимание!

Противоаллергическую терапию проводят после консультации и под наблюдением лечащего врача.

Возвратить коже мягкость и избавиться от следов крапивницы помогут увлажняющие крема.

Профилактика аллергии на мед в домашних условиях

В медицине бытует поговорка: «Лучший метод лечения заболевания, – его профилактика!». Профессионально подобранная терапия должна подкрепляться поддерживающими больной организм методами:

• Диета, с исключением из меню блюд, содержащих продукты пчеловодства;
• отмена косметических процедур и декоративной косметики на основе пчелопродуктов;
• для укрепления иммунитета врачи рекомендуют закаливание и дыхательные упражнения, направленные на очищение бронхо – легочной системы.

Аллергикам необходимо иметь при себе средства экстренной помощи на случай внезапного приступа (антигистаминные препараты).

Как лечить аллергию на мед народными методами

Народная терапия, – альтернатива лечению медикаментами. В «копилке» знахарей собрано большое количество рецептов по борьбе с аллергическими реакциями на пчелопродукты.

Из целебной череды, обладающей противовоспалительным эффектом, готовят настой для приема внутрь, и раствор для наружного применения (компрессов и примочек).

Настой

1. Залейте 10 – 15 граммов сухой травы 200 мл. воды.
2. Выдержите 10 – 20 минут на водяной бане.
3. После того, как трава настоялась, разведите концентрат 100 мл. кипяченой воды и остудите.

Принимают микстуру 2 – 3 раза в день по 1 столовой ложке.

По такому же принципу можно заваривать ромашку аптечную, мяту перечную и клевер луговой.

Ванночка

1. 200 – 250 граммов «сена» череды заварите 5 л. кипятка.
2. Настаивайте экстракт в течение 1.5 часов.
3. Добавьте настой в ванную с теплой водой.

Обратите внимание!

Приобретайте травяные сборы в аптеках, а не «с рук» у бабушек.

Фитотерапия ускорит выздоровление при сочетании с медицинскими лекарствами.

Популярные вопросы

Любителей пчелиного лакомства интересуют темы, касающихся замечательного продукта, который дарят людям трудолюбивые насекомые. Врачи аллергологи – иммунологи сходятся во мнении, при ответе на большинство популярных вопросов.

Какой мед не вызывает аллергию

Среди многочисленных сортов акациевый мед специалисты считают гипоаллергенным. Если дерево – медонос «робиния ложноцветная» (Белая акация), растет в экологически чистом регионе, пасечники добросовестно относятся к уходу за пчелами, не фальсифицируют продукт, то мед из акации можно включать даже в рацион маленьких детей.

Может ли быть аллергия на другие продукты пчеловодства, если она есть на мед

Если у человека есть в анамнезе аллергия на мед, то негативную реакцию организм выдаст и на пергу, забрус, маточное молочко, соты и прополис.

Чем заменить мед при аллергииъ

Аллергические проявления накладывают запрет на все продукты, содержащие в своем составе мед и его производные. Как такового, заменителя меда не существует. Если хочется подсластить чай, молоко или добавить в рецепт выпечки ароматный ингредиент, можно воспользоваться патокой, кленовым и кукурузным сиропами.

Пищевая аллергия, – проблема современности, набирающая обороты. Среди продуктов, вызывающих неприятные проявления, мед, – один из самых сильных провокаторов аллергических реакций.