Источником нектара этого продукта пчеловодства является расторопша – растение, произрастающее в южных регионах. Мед расторопши элитный, содержащий много полезных веществ. Его целебные свойства давно оценили специалисты народной и традиционной медицины. Активно используется в косметологии. Но имеется ряд противопоказаний для употребления или использования.
Описание
Растение в дикой природе распространилось как сорняк. После того, как были определены полезные свойства растения, его стали культивировать. Внешний вид колючки пугающий. Но для пчел растение привлекательно, так как является исключительным медоносом. Мед расторопши впитал в себя практически все свойства целебного растения. Лечебные свойства безграничны, если отсутствуют противопоказания.
Внешний вид
Натуральный, полезный мед расторопши выглядит как тягучий нектар янтарного цвета. Немного напоминает липовый мед. Обладает приятным вкусом, ароматом с тонкими фруктовыми нотками, которых не имеет расторопша медонос. Вкусовые качества, аромат сохраняются при добавлении в чай, молоко. В нем содержится большое количество глюкозы, что вызывает быструю кристаллизацию. Кристаллы крупные, но быстро растворяются в воде или во рту. Сильно сладкий. Это свойство не дает возможности съесть много.
Полезный мед из расторопши: свойства, калорийность
Содержание полезных веществ зависит от того, в какое время года был собран нектар расторопши. В составе присутствуют:
- углеводы до 80%;
- белок;
- аминокислоты;
- витамины;
- минералы;
- йод;
- селен;
- марганец;
- натрий;
- медь;
- органические, неорганические кислоты.
Мед расторопши полезен, но калорийный. В 100 граммах содержится до 310 ккал. В столовой ложке их около 110, в чайной – 35.
Полезные свойства
Растение лекарственное, оказывающее благоприятное воздействие на организм. Это свойство усиливается после того, как нектар переработается пчелами. Мед с расторопшей полезен при многих патологиях. Но наряду с полезными свойствами, имеются противопоказания.
Народная и традиционная медицина рекомендует использовать свойства меда при таких патологиях:
- неврозы и бессонница;
- восстановление клеток мозга после инсультов;
- заболевания печени, желчевыводящих путей;
- нормализация работы ЖКТ;
- сердечные заболевания;
- выведение шлаков, токсинов, вредных веществ;
- гипертония;
- нормализация обменных процессов;
- сосудистые заболевания;
- заживления ран и ожогов.
Проще сказать, что свойства меда с расторопшей рекомендовано использовать при любых патологиях. Но важно учитывать противопоказания.
Противопоказания
Любой продукт пчеловодства имеет противопоказания. Мед из расторопши не составляет исключение. Принимают его с осторожностью, небольшими порциями. Людям с хроническими заболеваниями вообще лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Не рекомендовано употреблять:
- при аллергических реакциях;
- во время беременности и лактации;
- пациентам с психическими расстройствами;
- детям до двух лет;
- при сахарном диабете;
- желчекаменная болезнь – противопоказания в период обострения.
Любителям сладкого помнить: употребление в больших количествах принесет больше вреда, чем пользы. Непереносимость продукта официально нигде не отмечена
Как принимать
В рекомендованных дозах и при отсутствии противопоказаний, мед расторопши обязательно принесет пользу. Свойства полезны не только в борьбе с заболеваниями. Принимают в профилактических целях, если не имеются противопоказания. Неоценима помощь в косметологии. Суточная доза зависит от возраста человека. Для взрослого человека в сутки достаточно одной столовой ложки. Детям, старше трех лет хватит маленькой ложечки.
Рекомендовано суточную норму меда расторопши употреблять в несколько приемов (за 2-3 раза), запивая водой или разводя в теплом чае, травном отваре, добавляя в каши или творог.
Лечение заболеваний
Употребление при лечении различных заболеваний не отличается. Лучше, чтобы это проводилось в комплексной терапии. Нежелательно нарушать рекомендуемые дозы. Учитывать противопоказания.
При лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, небольшое количество положить на чистый кусочек марли. Приложить к больному месту и подержать 20 минут. Натуральный хорошо впитывается кожей. Если этого не произошло, то просто смыть остатки теплой водой. Облегчение не наступит после одного сеанса. Их необходимо проводить ежедневно до того, как почувствуется облегчение.
При депрессивном состоянии, неврозах помогают массажи, если нет противопоказаний. Лучше это делать во время посещения бани или сауны. Наносят на распаренное тело, проводят расслабляющий массаж, слегка похлопывая в месте нанесения. Через несколько минут мед становится белесого или серого цвета, а руки начинают прилипать к телу. Сеанс считается законченным. Принять душ.
Изменение цвета во время расслабляющего массажа свидетельствует о выведении из организма шлаков, токсинов.
В косметических целях
Добавляют в различные компрессы, маски. Используют для создания кремов. Применяют в чистом виде, нанося на проблемные зоны тонким слоем. Видимый или желаемый результат будет заметен при регулярном использовании, но более 2 раз в неделю на протяжении одного месяца.
Чтобы определить есть ли противопоказания, нанести небольшое количество меда растороши на запястье. Если через полчаса нет покраснения, зуда, можно использовать.
- Маска для лица. Учитывать противопоказания и аллергические реакции. Нанести тонкий слой на чистую кожу. Подержать 20 минут и смыть теплой водой или травяным раствором.
- Для волос. Небольшую порцию подогреть на водяной бане. Втереть теплым в корни. Надеть целлофановый кулек, покрыть махровым полотенцем. Смыть через полчаса. Первый результат заметен после трех сеансов, которые проводят дважды в неделю.
Горячий мед расторопши теряет свои свойства. Полезным он останется при температуре до 40 градусов.
Как отличить от подделки
Часто элитные сорта меда пытаются подменить более дешевыми видами. Например, расторопшевый по внешнему виду напоминает липовый. Отличить его могут только специалисты. Кроме этого, недобросовестные пасечники подкармливают своих подопечных сахарным сиропом или просто разводят более низкие сорта крахмалом, патокой. От этого он приобретает характерный белесый оттенок. Поэтому приобретать необходимо в специализированных магазинах или у пасечников с хорошей репутацией.
Способов определения качественного меда из расторопши не так много. Чаще это вкусовые и органолептические характеристики:
- натуральный имеет высокую цену;
- мед расторопши сладкий, даже приторный;
- аромат цветочный с едва заметными фруктовыми нотками;
- цвет – янтарный;
- капля йода поможет выявить крахмал.
Добросовестные пасечники или специализированные торговые точки обязаны предоставить сертификат соответствия или заключение ветеринарной службы. На базарах и стихийных рынках сложно найти натуральный мед расторопши.
